1.8万点赞 · 33收藏
独家 · 5.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.4万
夏天看着绿色就凉爽
52分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/13 准备好食材
2/13 菠菜榨汁
3/13 蛋清蛋白分离
4/13 蛋黄加入砂糖搅拌均匀
5/13 加入菠菜汁
6/13 倒入玉米油，筛入面粉和淀粉
7/13 翻拌顺滑无颗粒
8/13 蛋白分三次加糖打至直角状态
9/13 分三次将蛋白糊倒入蛋黄糊
10/13 翻拌均匀，倒入模具
11/13 烤箱预热170度，先烤20分钟，再150度烤30分钟
12/13 出烤箱倒扣，两个小时后脱模，还算完美
13/13 再来一张
