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自制酸奶香甜大麻花
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自制酸奶香甜大麻花

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作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的材料

    1/12 准备好需要的材料

  • 将酸奶,鸡蛋液,色拉油全部放入搅拌桶里。

    2/12 将酸奶,鸡蛋液,色拉油全部放入搅拌桶里。

  • 再将面粉放进去,将糖和盐对角放进去,面粉中间挖一个坑,将酵母粉放进去。

    3/12 再将面粉放进去,将糖和盐对角放进去,面粉中间挖一个坑,将酵母粉放进去。

  • 打开机器开始揉面

    4/12 打开机器开始揉面

  • 揉到光滑,开始发酵2倍大。

    5/12 揉到光滑,开始发酵2倍大。

  • 将发酵好的面团,分割成18个剂子。

    6/12 将发酵好的面团,分割成18个剂子。

  • 取一个剂子,用手揉搓成长条。

    7/12 取一个剂子,用手揉搓成长条。

  • 左右手对拧紧,愧对过了。

    8/12 左右手对拧紧,愧对过了。

  • 全部做好,醒发30分钟。

    9/12 全部做好,醒发30分钟。

  • 锅里加油,油温5成热开始炸。

    10/12 锅里加油,油温5成热开始炸。

  • 炸至金黄色为好。

    11/12 炸至金黄色为好。

  • 捞出控油。香甜松软可口的大麻花好吃。

    12/12 捞出控油。香甜松软可口的大麻花好吃。

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