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1/8 蛤蜊放入冷水加少许香油，吐沙。
2/8 准备材料，洋葱切块，青椒切丝，姜蒜切片备用。
3/8 锅里放油爆香蒜姜，加入洋葱炒出香味。
4/8 加入老干妈豆瓣酱。
5/8 翻炒出油。
6/8 倒入蛤蜊，加入生抽老抽料酒盐糖，小心的翻炒，用力过大，蛤蜊肉和壳会脱离。
7/8 加少许清水，放入青椒，焖会。
8/8 放少许鸡精，十三香，出锅。
32分钟
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