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葡式蛋挞
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葡式蛋挞

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作者: 一条小翠岚6
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料:蛋挞皮16个。 淡奶油160克。 牛奶144克。 糖粉48克。 炼乳16克。 蛋黄五个。 吉士粉16克

    1/6 准备材料:蛋挞皮16个。 淡奶油160克。 牛奶144克。 糖粉48克。 炼乳16克。 蛋黄五个。 吉士粉16克

  • 淡奶油,牛奶,炼乳,糖粉,加热融化炼乳和糖粉,放置冷却

    2/6 淡奶油,牛奶,炼乳,糖粉,加热融化炼乳和糖粉,放置冷却

  • 蛋黄打散,加入冷却后的奶油混合物搅拌均匀

    3/6 蛋黄打散,加入冷却后的奶油混合物搅拌均匀

  • 筛入吉士粉,搅拌均匀后过滤一下

    4/6 筛入吉士粉,搅拌均匀后过滤一下

  • 将调好的混合物倒入蛋挞皮九分满,放入提前预热的烤箱上下火200度30~35分钟(可根据自家的烤箱脾气进行调节表面为焦黄即可)

    5/6 将调好的混合物倒入蛋挞皮九分满,放入提前预热的烤箱上下火200度30~35分钟(可根据自家的烤箱脾气进行调节表面为焦黄即可)

  • 当当当当,蛋挞出炉,享受

    6/6 当当当当,蛋挞出炉,享受

  • 小贴士

    很简单的只要按照步骤一步一步来一定会成功的

    作者: 一条小翠岚6

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