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红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。和面粉搭配在一起做成馒头味道不错哦！
1小时4分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/16 准备好材料
2/16 红糖用开水化开
3/16 面粉中加入酵母并搅拌均匀
4/16 将融化了的红糖水冷却至不烫手，一点一点加入面粉中，边加边搅
5/16 直到面粉成絮状
6/16 揉成光滑的面团
7/16 盖上保鲜膜
8/16 醒发至两倍大，手指挫洞无回缩
9/16 将面团放在撒有一些面粉的菜板上
10/16 揉一揉给面团排气，并搓成长条状
11/16 用刀切成大小均匀的段
12/16 揉成圆球状
13/16 锅中加水，蒸盘上刷一点油，将馒头放上
14/16 盖上锅盖醒20分钟，大火蒸至上气后再蒸15分钟，关火焖5分钟，就可出锅
15/16 蒸好了
16/16 装盘
蒸好后不要马上揭开锅盖，要焖5分钟以免面皮回缩影响美观。
