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1/5 一个大土豆，洗净削皮，切成丝，葱姜蒜切成丝。
2/5 土豆丝放入水里浸泡，用清水多冲洗几遍，洗去淀粉，以防止炒菜的时候粘锅。
3/5 锅里放适量油，放入葱姜蒜丝爆香，放入土豆丝翻炒。
4/5 加入一点点清水，再放适量盐醋调味，最后加一勺剁椒，翻炒至熟。
5/5 出锅。
15分钟
酸辣
中级
其他
炒
其他
