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家常味
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1/7 瘦肉剁碎，生姜、小葱、蒜切碎，拌进肉里，再拌入适量盐、料酒、胡椒粉、酱油、生粉。静置1个小时以上。
2/7 香菇去蒂，洗净，捏干水分。
3/7 香菇盖上切几刀，然后翻过来，用小叉子扎若干孔。
4/7 撒上盐、胡椒粉、孜然粉，抹上油。尽量涂抹均匀。
5/7 把肉填入香菇里。
6/7 烤箱上下管190度。香菇移入垫有油纸的烤盘里。放入烤箱烤20分钟。
7/7 烤好了。
