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酿香菇是一道家常菜，简单易做好吃。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备食材。
2/8 香菇事先浸泡4小时。
3/8 猪肉冼净剁碎，用盐、白糖、白胡椒粉、生抽、生粉和油抓一抓，腌10分钟。
4/8 香菇泡软了，洗净，切去蒂待用。
5/8 把肉酿进香菇内，枸杞点缀于中心。
6/8 锅内放水350ml，上蒸锅密封蒸10分钟。
7/8 起油锅，爆香蒜末，倒入兑好的生抽生粉液（有蚝油更佳）煮滚收汁，洒入葱花。
8/8 将茨液淋在蒸好的酿香菇上即成。(太拥挤了，取走了一朵)
