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1小时20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/20 准备好所有的材料
2/20 猪肉冼净，胡萝卜去皮洗净切片，香菇去蒂洗净备用。香菇蒂不要扔掉，跟猪肉放一起备用
3/20 把猪肉，香菇蒂，胡萝卜放进料理机打碎
4/20 放进干净的碗中，加入鸡粉、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀
5/20 香菇内部表面抹一层薄薄的淀粉，这样是防止在煮时肉馅掉落
6/20 把肉馅塞进去，压平
7/20 依次做好所有的香菇酿肉
8/20 油菜洗净备用
9/20 枸杞泡水备用
10/20 把生抽2勺，适量的鸡粉，盐，八香粉，孜然粉加适量的水调成酱汁备用，用另一个碗用淀粉调成水淀粉备用，蒜切碎备用
11/20 锅中放水烧开加入油，盐，放入油菜
12/20 油菜煮熟后捞出沥干水分摆盘
13/20 锅中放适量的油烧热后放入蒜末爆香
14/20 倒入刚才调好的酱汁烧开
15/20 放入香菇酿肉，大火烧开后转小火焖煮三分钟
16/20 三分钟后把香菇酿肉翻面再继续焖煮三分钟
17/20 煮到汤汁少于香菇时用筷子挟出来摆放在盘中
18/20 把调好的水淀粉倒入锅中的汤汁煮至粘稠状态
19/20 把煮好的汤汁倒在香菇上，再用泡好的枸杞点缀一下
20/20 成品图
