自制酸豆角的做法_菜谱_香哈网
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自制酸豆角
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自制酸豆角

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制作简单而又不失美味的一道菜

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买来的豆角去掉两头,然后洗净沥干水分

    1/13 买来的豆角去掉两头,然后洗净沥干水分

  • 锅中放入一锅水,烧开

    2/13 锅中放入一锅水,烧开

  • 把豆角放进去煮2分钟,加入适量的盐

    3/13 把豆角放进去煮2分钟,加入适量的盐

  • 煮好后关火,盖上盖子等一天就可以吃了

    4/13 煮好后关火,盖上盖子等一天就可以吃了

  • 经过一天的效果,吃的时候洗净

    5/13 经过一天的效果,吃的时候洗净

  • 沥干水份切块小段小段

    6/13 沥干水份切块小段小段

  • 瘦肉剁碎

    7/13 瘦肉剁碎

  • 辣椒和蒜切好

    8/13 辣椒和蒜切好

  • 锅中先不要放油把酸豆角先炒干水分然后盛出

    9/13 锅中先不要放油把酸豆角先炒干水分然后盛出

  • 锅中放入油,油热后把瘦肉放去炒然后把干辣椒和蒜一起放去炒

    10/13 锅中放入油,油热后把瘦肉放去炒然后把干辣椒和蒜一起放去炒

  • 接着把酸豆角放去一起炒

    11/13 接着把酸豆角放去一起炒

  • 加入适量的盐翻炒,炒至熟即可

    12/13 加入适量的盐翻炒,炒至熟即可

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    喜欢吃酸的友友可以选择泡的时间长一点,

    作者: Ruthdan

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