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娃娃菜口感爽脆微甜,大火爆炒即可,既保证营养不流失,又保证了口味。
1/5 娃娃菜洗净控水,切成长条状
2/5 葱姜蒜切末
3/5 锅中加入适量油烧热,加入葱姜蒜末,花椒粒爆香
4/5 下入娃娃菜翻炒均匀,盖上锅盖焖1分钟
5/5 加入适量的盐,糖,蚝油,生抽翻炒均匀即可出锅
娃娃菜入锅后翻炒匀焖1分钟即熟,加入调料后快速翻炒均匀即可出锅