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爱上做鱼新花样，吃起来美美的！
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/5 鲈鱼处理干净，切成一厘米的鱼段。调入适量盐，料酒，鸡精，耗油，蒸鱼豉油，白胡椒粉，再加入葱白，蒜瓣，生姜腌制五分钟。
2/5 盘底均匀铺上葱白，蒜末，姜丝，姜鱼段摆盘。每块鱼段中间夹上葱白和姜丝，以及蒜末。
3/5 上锅大火转中火蒸十分钟。
4/5 十分钟后加入葱丝及干红椒。
5/5 两分钟后出锅。锅内烧热油，均匀淋在鱼段上即可。
鱼还是要腌制一下比较入味哦！
