爆炒鱼片的做法_菜谱_香哈网
爆炒鱼片
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爆炒鱼片

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鱼具有很丰富的营养,但唯一的缺点就是有鱼骨。鱼片就可以放心吃,没有鱼骨哦!配上生菜可以吸走过多的油,不怕油腻;配上炒过的花生米,更加香脆可口!

作者: candy吃货
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 鱼片切好腌制

    1/8 鱼片切好腌制

  • 备好酱料(酱油,酒,盐,白糖,料酒)

    2/8 备好酱料(酱油,酒,盐,白糖,料酒)

  • 清水煮熟生菜

    3/8 清水煮熟生菜

  • 生菜装盘备用

    4/8 生菜装盘备用

  • 先爆炒鱼片

    5/8 先爆炒鱼片

  • 加入刚调制好的酱料

    6/8 加入刚调制好的酱料

  • 加入碾碎的花生米

    7/8 加入碾碎的花生米

  • 再加入适量的胡椒粉即可

    8/8 再加入适量的胡椒粉即可

  • 小贴士

    1.切好的鱼片要加入酱料腌制1个小时左右
    2.鱼片不能炒太久,不然鱼片老了就不好吃了
    3.花生米要碾碎成粉末状

    作者: candy吃货

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