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青椒 :增强免疫力，抗氧化，防癌抗癌 。青椒，适应一般人群
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好的食材，青椒和肉切丝，蒜切片，姜也切丝
2/8 切好的肉放适量豆瓣酱，半个蛋白，生抽，姜，料酒，一点点淀粉搅拌均匀腌渍10分钟，最后加点油搅拌好
3/8 热锅凉油放花椒炸香捞出花椒
4/8 油温7层热放入肉炒至肉变色捞出备用
5/8 锅里留油放姜蒜，豆鼓炒出香味
6/8 放入青椒炒一分钟，加适量盐，生抽翻炒后
7/8 加入肉丝一起翻炒，最后加入鸡粉调味翻炒均匀
8/8 出锅装盘，青椒肉丝就做好啦
肉一定要切均匀，肉多的话可以加点凉水搅拌保持肉嫩，炒肉时肉一变色马上盛出
