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红烧鸡翅
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红烧鸡翅

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鸡翅中嫩滑入味,用汤汁拌饭也很美味哦!

作者: 珊瑚710
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净,表面用刀划两下,便于入味

    1/6 鸡翅洗净,表面用刀划两下,便于入味

  • 将洗净的鸡翅过水焯几分钟,,控干水分备用

    2/6 将洗净的鸡翅过水焯几分钟,,控干水分备用

  • 锅里热油,加入砂糖炒化,在倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀

    3/6 锅里热油,加入砂糖炒化,在倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀

  • 加入葱姜,八角,桂皮,翻炒均匀后,倒入老抽上色

    4/6 加入葱姜,八角,桂皮,翻炒均匀后,倒入老抽上色

  • 倒入开水没过鸡翅,打火烧开

    5/6 倒入开水没过鸡翅,打火烧开

  • 烧制汤汁浓稠是加入盐,和少许鸡精,出锅撒葱花装饰就好啦!

    6/6 烧制汤汁浓稠是加入盐,和少许鸡精,出锅撒葱花装饰就好啦!

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