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鸡翅中嫩滑入味,用汤汁拌饭也很美味哦!
1/6 鸡翅洗净,表面用刀划两下,便于入味
2/6 将洗净的鸡翅过水焯几分钟,,控干水分备用
3/6 锅里热油,加入砂糖炒化,在倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀
4/6 加入葱姜,八角,桂皮,翻炒均匀后,倒入老抽上色
5/6 倒入开水没过鸡翅,打火烧开
6/6 烧制汤汁浓稠是加入盐,和少许鸡精,出锅撒葱花装饰就好啦!