酸豆角炒鸡胗的做法_菜谱_香哈网
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酸豆角炒鸡胗
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酸豆角炒鸡胗

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酸的有理,超级开胃

作者: 珊瑚710
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备新鲜鸡胗

    1/6 准备新鲜鸡胗

  • 鸡胗切片,加入盐,料酒,花椒粉拌匀,腌渍十分钟左右

    2/6 鸡胗切片,加入盐,料酒,花椒粉拌匀,腌渍十分钟左右

  • 锅烧热,倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,加入腌好的鸡胗

    3/6 锅烧热,倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,加入腌好的鸡胗

  • 炒至变色后,加入酸豆角

    4/6 炒至变色后,加入酸豆角

  • 翻炒均匀,,加入少许老抽和青红椒

    5/6 翻炒均匀,,加入少许老抽和青红椒

  • 继续翻炒两分钟左右加入鸡精即可出锅

    6/6 继续翻炒两分钟左右加入鸡精即可出锅

  • 小贴士

    酸豆角中含有盐分,要相应减少盐的用量

    作者: 珊瑚710

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