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酸的有理,超级开胃
1/6 准备新鲜鸡胗
2/6 鸡胗切片,加入盐,料酒,花椒粉拌匀,腌渍十分钟左右
3/6 锅烧热,倒入少许油,放入葱姜蒜爆香,加入腌好的鸡胗
4/6 炒至变色后,加入酸豆角
5/6 翻炒均匀,,加入少许老抽和青红椒
6/6 继续翻炒两分钟左右加入鸡精即可出锅
酸豆角中含有盐分,要相应减少盐的用量