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酸辣可口的，酸豆角炒鸡胗非常下饭呢，要多备些米饭哦！！！
25分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/8 酸豆角切好备用。
2/8 鸡胗切好备用。
3/8 姜蒜切碎备用。
4/8 锅中烧水水开后，放入鸡胗关火。搅拌几下捞出控水。
5/8 锅中放油爆香葱姜蒜。
6/8 放入剁椒爆香。
7/8 放入鸡胗。加入料酒生抽，和少许盐
8/8 放入蒸豆角翻炒。直到鸡胗炒熟，调味儿即可装盘。
鸡胗炒水时，水开后关火放入鸡胗，既可以去腥，又不会使鸡胗，英炒水而变老。
