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味道甜中夹着牛奶味,不错!

1/10 将鸡蛋蛋黄蛋清分离

2/10 分离蛋清

3/10 牛奶倒入容器,放入一勺糖

4/10 我用电动打蛋器,低速打到起泡,放入白糖继续打。

5/10 打到像这样就可以了。

6/10 低筋面粉倒入牛奶中,倒入蛋黄一起搅拌。

7/10 放入1/3打好的蛋白到搅拌好的蛋黄液中,由下往上打,打好后,放入剩下的蛋白。

8/10 打好后,倒入模具中,震几下震出气泡。

9/10 我设置的时间是45分。应该不同的烤箱可以稍微变动一下。

10/10 蛋糕出炉了。

