保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 520收藏
独家 · 64.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万
买了好久的椰子，今天终于把它给干掉了。
45分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/11 准备好主材料。
2/11 椰子用刀背敲开。
3/11 用比较坚固的勺子挖出椰肉。
4/11 挖好的椰肉。
5/11 将鸡、姜片跟椰肉一起放入锅中。
6/11 加入适量水，大火烧开改小火炖。
7/11 期间翻转下鸡。
8/11 关火前5分钟，放入枸杞。
9/11 煮好的鸡。
10/11 捞出鸡切块。
11/11 喝汤吃肉。
♡敲椰子的时候用一只手捉住椰子一边转，一只手用刀背敲，手里的椰子要不停转动，还要小心，避免被裂开的椰子夹到。
♡挖椰肉时也要尽量小心，避免被壳划伤。
