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炎热的夏季，正是我家番茄红了的季节，红彤彤的番茄采摘下来，做一个酸酸甜甜又开胃的番茄鸡蛋汤，全家人都喜欢。
48分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 干黄花菜泡发三十分种，洗净沥干水待用。
2/12 番茄洗净，用刀削去表皮。
3/12 葱切葱花，姜切片，番茄切薄片，鸡蛋打散。
4/12 锅烧热。
5/12 倒一点点油，油烧热，油有点冒烟了，油就热了。
6/12 把蛋液倒进锅里。
7/12 蛋液凝固了，把姜片倒下去炒香。
8/12 把番茄倒下去翻炒几下。
9/12 锅里加三碗水，加盐烧开，不用盖锅盖。
10/12 汤开了加黄花菜，煮熟。
11/12 汤煮好后，倒葱花，放味精。
12/12 起锅装碗。
油只要一点点，多了蛋汤油腻，汤汁不清爽，不好喝。
