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1/8 把茄子洗净切段备用。
2/8 把切好的茄子中间的籽去掉。
3/8 把猪肉剁成泥,然后加葱花香油酱油盐和匀制成馅。
4/8 把做好的馅塞到挖好的茄子中间,要塞满。
5/8 然后放锅里煎。
6/8 煎至两面金黄然后盛出。
7/8 最后在放点水入锅把煎好的茄子倒入锅里焖3分钟然后出锅。
8/8 好了。