3.8万点赞 ·
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.9万
如图
1/3 先将水,色拉油,糖〈这里是蛋黄部分〉顺时针搅拌均匀,再将面粉和淀粉分三次过筛加入调好的糊内。
2/3 蛋白部分,将蛋白打成粗泡,分三次加入蛋白部分的糖,最后加入塔塔粉搅拌下。
3/3 170度,30分钟