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1/5 用水抄一下，把白毛毛去点，沥干水
2/5 干锅，放油，放大料，放准备好的鸡，加酱油，甜酱，大炒一下，约5～6分钟。
3/5 放入高压锅，加水，放葱，料酒，冰糖，大约十分钟即可。
4/5 分皮泡软，木耳泡开，也可以把生大头菜掰碎铺在盘子里。
5/5 煮好的鸡出锅倒入盘中，一般我家都用盆。。
我这次做的在高压锅煮的过程中，加了茄子，可以根据自己的口味加菜。
25分钟
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炒
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