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不管有多忙,总有一点时间给家人和自己做一顿好饭。老公觉得这两天我太忙,忽视了他,趁休息,赶快早餐做个爱心蛋饼抚慰下小心灵。 图案是小创意的眼睛,当然你也可以用胡萝卜,黄瓜等等拼其他的小花样啦^_^ 最近一大波松茸来袭,所以各种松茸餐做的比较多啦。
1/4 松茸洗净,蛋打好
2/4 松茸碎和蛋液混合搅拌均匀,加盐2g搅匀。锅加少量橄榄油,倒入锅中摊平。
3/4 将蛋饼翻过来,注意不要将蛋饼翻散掉^_^,将整片的奶酪盖上去。
4/4 1分钟蛋饼熟透,出锅!用番茄酱摆出喜欢的图图吧^_^
蛋饼中火加热,2分钟左右,不容易焦,蛋液凝结也比较实。翻之前,用木铲在蛋饼四面铲一铲,翻起来更不容易散。