保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 434收藏
独家 · 9.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万
外脆内软虾味浓
25分钟
孜然
中级
其他
拌
其他
1/18 土豆洗净去皮
2/18 切丁加盐蒸熟
3/18 虾去壳去筋
4/18 虾肉、虾尾分离
5/18 虾肉剁碎备用
6/18 土豆泥加五香粉、白胡椒粉、孜然粉拌匀碾碎
7/18 加入蛋清
8/18 虾肉加入拌匀
9/18 糯米粉加入
10/18 面包糠备好
11/18 土豆虾泥搓球
12/18 滚蛋液
13/18 滚面包糠
14/18 插虾尾巴
15/18 弄好放入盘
16/18 锅入油烧制冒小泡小火
17/18 虾球入锅炸脆
18/18 全部炸好出锅
虾一定要选择鲜虾！
土豆要蒸熟成泥！
调味料可以自己添加！
