10.0万点赞 · 5收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.8万
不浪费食材,年糕中增加了玉米的香气,而且还不怕年糕粘在盘子上不好清洗。
1/11 保留从玉米上剥下的叶子,剥叶片时尽量大而完整。
2/11 将玉米叶洗净后裁剪整齐
3/11 用温水把红糖化开,冷却后倒入糯米粉,和成面团。
4/11 取合适大小的面团捏成自己喜欢的形状放在玉米叶上
5/11 也可以在面团中加入红枣等增加风味
6/11 在年糕上再盖上玉米叶,压紧。
7/11 用煮玉米的水蒸透
8/11 完成
9/11 开始享用吧
10/11 开始享用吧
11/11 开始享用吧