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香辣鲅鱼
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香辣鲅鱼

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作者: 彼岸花开395
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料鲅鱼一条,然后剁碎(和鱼刺一起剁)<br/>

    1/10 准备材料鲅鱼一条,然后剁碎(和鱼刺一起剁)

  • 这是剁好的鱼

    2/10 这是剁好的鱼

  • 切成碎末

    3/10 切成碎末

  • 切成碎末

    4/10 切成碎末

  • 热锅放油,下红辣椒和花椒爆香

    5/10 热锅放油,下红辣椒和花椒爆香

  • 下剁好的鱼

    6/10 下剁好的鱼

  • 翻炒两分钟加入料酒和老抽,蒜末和姜末

    7/10 翻炒两分钟加入料酒和老抽,蒜末和姜末

  • 炒的差不多的时候放入辣椒(口味轻的可以少放辣椒)

    8/10 炒的差不多的时候放入辣椒(口味轻的可以少放辣椒)

  • 最后出锅之前加入香菜末,放入适量的盐和味精

    9/10 最后出锅之前加入香菜末,放入适量的盐和味精

  • 最后出锅

    10/10 最后出锅

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