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40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备材料鲅鱼一条，然后剁碎(和鱼刺一起剁)
2/10 这是剁好的鱼
3/10 切成碎末
4/10 切成碎末
5/10 热锅放油，下红辣椒和花椒爆香
6/10 下剁好的鱼
7/10 翻炒两分钟加入料酒和老抽，蒜末和姜末
8/10 炒的差不多的时候放入辣椒(口味轻的可以少放辣椒)
9/10 最后出锅之前加入香菜末，放入适量的盐和味精
10/10 最后出锅
