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夏天到了，做一次饭就像洗桑拿，每次做好后就没有胃口吃了，何不做一道桃仁菠菜呢，有营养又不怕烟熏火燎。菠菜补铁，核桃补脑，老少咸宜。
15分钟
酸味
初级
其他
拌
其他
1/8 炒菜剪掉根部，洗干净。
2/8 核桃加热水浸泡到表皮变软。
3/8 菠菜切段放入开水锅中烫熟。
4/8 烫熟的菠菜捞到凉水里过凉。
5/8 用手挤干水份，放入干净的盆中。
6/8 核桃剥去表皮。
7/8 把核桃放入菠菜中，挤入蒜蓉，放入耗油，盐，鸡精，醋，香油拌匀。
8/8 装盘，是不是很简单呢，赶快学起来吧。
1.核桃可以用新鲜核桃，也可以用陈核桃，还可以换成其它的果仁。
2.耗油有咸味，鸡精也有咸味放盐的时候尝一下，别放多了。
