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48分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/12 小米面和植物油，和好以后就像做面条的面差不多，不能太硬
2/12 和好的面，醒一小时，时间越长越好
3/12 现在制作油酥，小米面和植物油混合调成油酥
由于我自己家有小米，但是是陈米看起来颜色不好！美中不足啊！
4/12 把醒好的面擀成大薄片以后开始擦酥，涂抹均匀
5/12 弄好以后从一头卷起，在弄成小面劑子
6/12 不要擀太薄，比我这个要在厚点会更好，这是第二锅的照片！第一锅厚度，饼的层次比这锅的好！
7/12 出锅
8/12 接下来把鸡蛋放少许盐进行煎制，在来碗蛋花汤，忘记拍蛋花汤了！
9/12 把饼从一头割开小口塞进鸡蛋，还可以夹卤肉，火腿，想吃麻辣口味的也可以奥！
10/12 可以多加填满为止，我夹得不是很多
11/12 趁热尝鲜哈哈
12/12 来张成品图
