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这是一款比较适合新手的饼干,材料简单,制作上也没有过多繁琐的步骤。烤出来味道却十分酥脆。
1/9 准备好所有材料,黄油提前拿出来软化
2/9 黄油加糖粉打发
3/9 蛋黄过筛倒入黄油拌匀
4/9 筛入低粉和玉米淀粉拌均匀
5/9 揉成面团,放进冰箱冷藏1小时
6/9 从冰箱取出面团,分成15一个小剂子,然后把小剂子滚圆。
7/9 烤盘铺上油纸,把滚圆的小剂子用大拇指从中间按压使周围出现自然裂纹
8/9 180度预热烤箱,上下火中层烤20分钟
9/9 烤好取出放凉架上冷却。吃不完可以装进密封罐保存,尽快食用。