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简单好吃,比烧烤的干净,再也不用出去吃了
1/7 扇贝多洗几遍,煮上就开口了,把另一半扔掉,让肉和壳分开,把那个黑色的包去掉。
2/7 选择比较好的壳,把扇贝肉放上面,装盘
3/7 粉丝过一下热水变软。蒜剁成末,加入酱油和鸡精。
4/7 先把蒜泥少量浇扇贝肉上,把粉丝绕食指转几圈,截断放在扇贝上面。
5/7 现在放入蒸锅,只要五分钟就可以
6/7 烧开油,把之前剩下的蒜泥和葱花倒入油锅,加入蚝油出锅,浇在蒸好的扇贝上,完美
7/7 太美味了,开吃
整个过程基本不用盐,酱油就好。