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自制天然酵母很容易，第一次制作鲜葡萄天然酵母就成功了。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 鲜葡萄、白糖、凉开水、罐头瓶。
2/6 将罐头瓶和工具、器皿用开水冲烫1分钟，晾凉风干备用。把鲜葡萄用凉开水冲洗干净，用漏勺控干水分，用水果刀切成两半，放入罐头瓶里。
3/6 把凉开水与白糖加入罐头瓶里，用竹筷搅拌均匀，盖上保鲜膜，把盖盖上，拧紧。每天早晚将瓶盖打开放气，并摇晃瓶子促使发酵均匀。
4/6 第二天。
5/6 第四天。
6/6 到了第七天，泡沫已经很多了，打开盖子，能闻到浓浓的酒香。这时把葡萄滤出，剩下的液体就可以用了。
瓶子和用到工具一定要用开水烫一下，消毒杀菌。鲜葡萄要用凉开水冲洗。
