4.2万点赞 · 30收藏
4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.5万
不喜欢有蛋味的可以加几滴醋或柠檬汁或香精
1/5 牛奶加入色拉油均匀搅拌。
2/5 筛入低筋面粉加入蛋黄。
3/5 蛋白加入糖打至有勾
4/5 蛋白分两次加入蛋黄糊中。搅拌均匀。模具中抹上一层油(容易脱膜)倒入模具中铺上保鲜膜。,水提前烧开。后放入蒸锅中蒸40-50分钟,中火转小火。
5/5 脱膜后