纸包五花的做法_菜谱_香哈网
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纸包五花
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纸包五花

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排骨炸出来的效果比五花肉好

作者: 恨真三岁啦90Eg
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 五花肉去皮,用淘米汤泡10~20分钟

    1/7 五花肉去皮,用淘米汤泡10~20分钟

  • 2/7 葱姜蒜切好备用

  • 3/7 五花肉切长条备用

  • 取个容器倒入洗好的五花肉,加入蒜泥,料酒,酱油,糖,醋,生粉拌均匀,腌制30分钟

    4/7 取个容器倒入洗好的五花肉,加入蒜泥,料酒,酱油,糖,醋,生粉拌均匀,腌制30分钟

  • 取油纸剪成正方形,把腌制好的五花肉对角放,放入姜片,葱段,蒜瓣(拍过的)包起来

    5/7 取油纸剪成正方形,把腌制好的五花肉对角放,放入姜片,葱段,蒜瓣(拍过的)包起来

  • 6/7 取小锅倒入油,待油温升60/70的时候放入包好的肉,炸至金黄色捞起沥干

  • 拆开纸张,去掉葱姜蒜,装盘即可

    7/7 拆开纸张,去掉葱姜蒜,装盘即可

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