荷包蛋炒五花肉的做法_菜谱_香哈网
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荷包蛋炒五花肉
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荷包蛋炒五花肉

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五花肉的油被荷包蛋完美的吸收,吃起来没有油腻感

作者: 碎雨幽静
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 青椒洗净切片、红椒切段

    1/5 青椒洗净切片、红椒切段

  • 热锅起油,煎荷包蛋,煎至两面金黄待冷却后切块待用

    2/5 热锅起油,煎荷包蛋,煎至两面金黄待冷却后切块待用

  • 另起锅热油放姜片倒入五花肉煸炒出油推至一边,倒豆豉炒香

    3/5 另起锅热油放姜片倒入五花肉煸炒出油推至一边,倒豆豉炒香

  • 加青椒翻炒,待青椒断生后加荷包蛋再翻炒片刻,起锅前放入红椒,生抽,糖

    4/5 加青椒翻炒,待青椒断生后加荷包蛋再翻炒片刻,起锅前放入红椒,生抽,糖

  • 再来一个成品图

    5/5 再来一个成品图

  • 小贴士

    五花肉炒之前焯一下水,少一些油腻

    作者: 碎雨幽静

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