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1.全麦面包，含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。2.如单单用全麦面粉做面包，出来的口感比较粗糙，因麦麸会切断面筋结构，比较硬。所以一般都会加入一些精细的高筋面粉来改善全麦面包的口感。可根据个人喜好及接受程度来调节全麦面粉所占的比例。
45分钟
烧烤味
高级
烧烤
其他
其他
1/15 备料，称重。
2/15 除黄油外，所有食材混合一起，揉成面团后加入预先软化好的黄油。
3/15 继续搓揉摔打面团。
4/15 约20分钟后呈扩展出膜状态。
5/15 把面团放入容器内发酵。
6/15 发酵至原来的2.5倍大。
7/15 揉匀面团，排出气体。把面团平均分成3份，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
8/15 取小面团擀成长舌状。
9/15 一头往另一头卷起。
10/15 卷成此状。
11/15 三个面卷的收口向下，放进吐司盒排列好。
12/15 发酵至模具的八分满。
13/15 预热烤箱，吐司盒加上盖，放烤箱下层，上下管170度烤40分钟左右。
14/15 出炉后，稍晾一下脱模。
15/15 切件的效果也是美美哒。
冬天发酵需更长时间，可使用烤箱的发酵功能加快发酵速度。
