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清热消暑
1/6 准备所需食材
2/6 苦瓜切断
3/6 把苦瓜挖瓤,底部不能挖空,放入冰糖,(也可倒入蜂蜜)待冰糖融化
4/6 紫甘蓝,胡萝卜切细丝,越细越好,香菜切断放入干净的容器中
5/6 加入盐,白醋,白糖,耗油,熟芝麻 香油 拌匀.
6/6 把拌好的紫甘蓝放入苦瓜盅内.装盘
苦瓜用沸水过一下,可减轻苦的程度.
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