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酸辣白菜是一道很家常的菜。加入几片里脊肉会让这道菜更香更浓郁,适当加点辣椒和花椒调味,会增加麻辣的口感。非常下饭的哦!
1/8 准备好所需要的材料
2/8 将白菜切成自己喜欢的块 里脊肉切片
青椒随意切花样备好
3/8 将生抽 老抽 淀粉 陈醋放一起调成汁备用
4/8 热锅凉油烧制五层热放入干辣椒炒香再放入里脊片煸炒 在放入生抽和花椒炒至入味
5/8 然后再放入白菜 青椒煸炒至断生
6/8 加入调好的酱汁翻炒均匀挂色后即可出锅
7/8 出锅装盘,酱汁酸辣的大白菜就可以吃喽
8/8 装饰一下,来一张美拍就OK了
1.盐可以少放!醋可以多放点!
2.调料随自己口味适量添加!
3.放入白菜开大火快抄才有脆感,好吃!