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蒸鱼
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蒸鱼

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.2万

一定要控制时间,不然老了就不好吃了

作者: 玲小姐7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 把罗非鱼洗干净,放碟

    1/6 把罗非鱼洗干净,放碟

  • 切一些姜丝放上鱼上面

    2/6 切一些姜丝放上鱼上面

  • 水煮开后才把鱼放入锅里,盖上锅盖开始蒸鱼咯

    3/6 水煮开后才把鱼放入锅里,盖上锅盖开始蒸鱼咯

  • 过5-6分钟打开锅盖看看,如果看到碟子里已经有鱼水,而且量比较多,说明鱼差不多要熟了,这时把这些鱼水倒了,个人觉得这样会没那么腥和鱼香甜一些

    4/6 过5-6分钟打开锅盖看看,如果看到碟子里已经有鱼水,而且量比较多,说明鱼差不多要熟了,这时把这些鱼水倒了,个人觉得这样会没那么腥和鱼香甜一些

  • 接着放白糖、酱油、最后才放花生油,盖回锅盖,大约3分钟就好了

    5/6 接着放白糖、酱油、最后才放花生油,盖回锅盖,大约3分钟就好了

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    蒸鱼是火最好开大,这样蒸出来的鱼肉才不会散。蒸鱼的时间视乎鱼的大小哦

    作者: 玲小姐7

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