炸广章～～～青瓜馅

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广章是潮汕俗语，是潮汕的特色美食，以前每逢过年过节家家户户都自己做来过节拜神。用一张薄薄的腐竹，馅是白萝卜丝（以前只有白萝卜丝，现在多种多样了，有南瓜丝，青瓜丝，香芋丝）用竹子做的工具帮助完成的。