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*營養豐富~大人小童都鐘意~親們，快來試試吧！
28分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 准俻好材料~雞蛋兩隻~臘腸半條~切片
2/7 把雞蛋打在大碗中~用筷子打散~加入溫水~攪拌均勻~鷄蛋液和水的比例~1比2~即是一份蛋液兩份溫水
3/7 放入鹽~雞粉攪拌均勻~將已經混合的蛋液~用過濾網過濾~主要是把泡沫過濾~使表面平滑
4/7 把雞蛋液放入沸水鍋中~碗面用石紙蓋上
5/7 蓋上蓋子~大火燒一分鍾~轉小火蒸七分鐘
6/7 蛋液蒸四分鐘後~雞蛋表面凝固~放入臘腸再蒸四分鍾
7/7 蒸完八分鍾拿起水蛋~即可食用
