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大家都喜欢吃番茄，但是冷冻的番茄你吃过吗？冷冻后再加蜂蜜的味道，简直是太美味了。经过速冻的番茄甜味激增，香味不减，再伴以蜂蜜和冰糖，是盛夏不可替代的消暑佳品。这道菜所用食材最普通，做法最简单，用时最短暂。实为快手菜之可荐之作。
28分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 准备好所需食材。
2/7 西红柿是经过速冻的，制作时从冰箱里取出。
3/7 锅里放一碗水烧开，把一个西红柿放入，在水里打个滚儿，西红柿外皮裂开即可。
4/7 西红柿。从开水中捞出，从裂开的地方，把皮慢慢撕下。
5/7 用刀切成六瓣，不要切通。翻开花瓣，放入透明玻璃容器中。
6/7 第二只西红柿同样方法，从热水锅里打滚儿、拨皮后，放入料理机，加入冰糖和蜂蜜，打磨成汁。直接倒入盛放花样西红柿的碗里。
7/7 整理一下造型，拍张美照，就可以享用了。蜂蜜番茄冰要现做现吃，番茄里的冰还没有全部化开，冰冰凉凉，甜甜蜜蜜的感觉特别爽。
西红柿拨皮的过程速度要快，在锅里一打滚，皮衣裂开马上捞出。不然煮的时间长了冰化开蕃茄就会变软，形状不好味道也不好。
