蜂蜜烧茄子的做法_菜谱_香哈网
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蜂蜜烧茄子
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蜂蜜烧茄子

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傍晚领取菜谱蜂蜜烧茄子,说书都没有这么巧的了,正准备炒家常茄子呢,领取菜谱改变做法,不一会功夫蜂蜜烧茄子端上餐桌了。

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,盐,蜂蜜,黄酱,葱姜蒜末,香菜碎,鸡汁,新鲜牛肉末备齐

    1/14 准备食材,盐,蜂蜜,黄酱,葱姜蒜末,香菜碎,鸡汁,新鲜牛肉末备齐

  • 茄子去皮切片用少许盐腌制10分钟

    2/14 茄子去皮切片用少许盐腌制10分钟

  • 然后双手挤出汤汁到掉,茄子放入盘中备用

    3/14 然后双手挤出汤汁到掉,茄子放入盘中备用

  • 黄酱加少许清水稀释待用

    4/14 黄酱加少许清水稀释待用

  • 锅中放适量油,油热倒入茄子中火煸塌煸透(食用油量跟平常炒菜量一样)

    5/14 锅中放适量油,油热倒入茄子中火煸塌煸透(食用油量跟平常炒菜量一样)

  • 先成出放盘待用

    6/14 先成出放盘待用

  • 利用底油煸香葱姜末

    7/14 利用底油煸香葱姜末

  • 随后倒入牛肉末煸炒段生

    8/14 随后倒入牛肉末煸炒段生

  • 倒入稀释黄酱炒香

    9/14 倒入稀释黄酱炒香

  • 回锅煸熟茄子炒匀,可以适当加一点盐(随意)

    10/14 回锅煸熟茄子炒匀,可以适当加一点盐(随意)

  • 放入蒜末和适量蜂蜜炒匀关火

    11/14 放入蒜末和适量蜂蜜炒匀关火

  • 用锅余热倒入香菜末炒匀装盘

    12/14 用锅余热倒入香菜末炒匀装盘

  • 在把少许香菜碎撒上提香,还起到装饰作用

    13/14 在把少许香菜碎撒上提香,还起到装饰作用

  • 摆放成品菜蜂蜜烧茄子

    14/14 摆放成品菜蜂蜜烧茄子

  • 小贴士

    非常棒一道蜂蜜烧茄子,用蜂蜜替代白糖很健康的,长茄子圆茄子都可以。用盐腌下茄子省油健康。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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