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前两天在腾讯网看到的，今天就试做了，以前都是把豆腐切块直接烹饪，这样做把豆腐切块煎好切条再烹饪豆腐就能更入味，口感也相当的不错，是一道下酒下饭必选做法
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准配料，葱切段，姜切丝，辣椒切丝，一汤提豆鼓老干妈
2/6 豆腐切块备用
3/6 油烧热至六七成热放入豆腐块两面煎黄起锅
4/6 煎好的豆腐块起锅凉至片刻切条状备用
5/6 少许的油烧至五六成热放入姜.花椒.辣椒.香葱，豆腐入锅加入适量的盐翻炒片刻倒入豆鼓老干妈翻炒均匀即可出锅
6/6 装盘即可食用
，煎豆腐可以选用不粘锅哦
