蒜香粉丝娃娃菜的做法_菜谱_香哈网
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蒜香粉丝娃娃菜
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蒜香粉丝娃娃菜

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白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

作者: 心蓝
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系客家菜
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  • 娃娃菜分开洗干净,控干水

    1/7 娃娃菜分开洗干净,控干水

  • 半锅水烧开放盐,油,下娃娃菜入锅绰水,看娃娃菜完全变色成透明状,关火出锅

    2/7 半锅水烧开放盐,油,下娃娃菜入锅绰水,看娃娃菜完全变色成透明状,关火出锅

  • 粉丝在滚水锅里绰一下水,捞出来过凉水

    3/7 粉丝在滚水锅里绰一下水,捞出来过凉水

  • 一小碗姜蓉,蒜蓉,蚝油,鸡精,芝麻油调料汁

    4/7 一小碗姜蓉,蒜蓉,蚝油,鸡精,芝麻油调料汁

  • 娃娃菜铺在盘子下层,把粉丝均匀的放在娃娃菜中间上面(这个忘记拍照了)

    5/7 娃娃菜铺在盘子下层,把粉丝均匀的放在娃娃菜中间上面(这个忘记拍照了)

  • 然后把调好了的料汁均匀的铺在粉丝上面,上锅蒸,水滚十分钟即可

    6/7 然后把调好了的料汁均匀的铺在粉丝上面,上锅蒸,水滚十分钟即可

  • 出锅撒上葱花就行了

    7/7 出锅撒上葱花就行了

  • 小贴士

    娃娃菜绰水时已经放盐了,粉丝也让料汁给味了,整体这道菜不需要另外多给盐

    作者: 心蓝

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