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炎炎的夏天吃上这香辣香辣的菜，配上一碗冰镇绿豆汤或者凉稀饭很不错哦！这道菜营养价值又高，*可以去斑，胡罗卜可以美白，辣椒可以减肥，是美女们的最佳食谱，一年四季都可以吃的。
36分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/9 大蒜剁碎备用
2/9 辣椒和胡罗卜洗净备用
3/9 把黑木耳用手撕成块，胡罗卜和辣椒切成菱形的片。
4/9 猪肉切成薄片加入适量的淀粉，十三香调拌均匀腌制十五分钟，豆瓣酱准备好。
5/9 锅内放入适量的油烧至八分热把调好的猪瘦肉炒散盛出来备用
6/9 接着再把锅内放入适量的油开小火下蒜末和豆瓣酱炒出香味
7/9 炒出香味后改大火把辣椒，黑木耳胡罗卜倒进去翻炒三分钟
8/9 最后再把炒好的肉片放进去炒一分钟就好了
9/9 摆盘拍照
烧豆瓣酱的时候稍微加点水这样豆瓣酱红红的颜色很漂亮，炒肉片时不要炒久了，炒久了就老了会影响口感。
