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营养又美味的一道菜。
1/4 韭菜洗干净切碎，香葱洗净葱头和葱花分开切碎，两个鸡蛋打入碗中。
2/4 热锅下油，葱头放入锅中炒香，然后放入韭菜翻炒，加入适量的的盐。
3/4 然后把打散的鸡蛋液倒入锅中，两面煎至金黄，加点鸡精调味即可。
4/4 韭菜炒鸡蛋就可以装盘食用了。
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