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营养丰富，味道鲜美，老少皆宜。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 鱼去内脏，鳃、鳞清洗干净
2/11 背上划斜刀
3/11 切葱、姜、椒角丝
4/11 鱼下面放葱叶、姜丝，鱼身上、肚子里也放些葱、姜、撒料酒
5/11 锅里放水烧开放入鱼蒸7分钟
6/11 蒸好后去掉葱姜换个盘子
7/11 鱼身上放葱，姜、辣椒丝
8/11 锅里倒油烧热
9/11 热鱼泼在葱姜辣椒丝上泼出香味
10/11 倒上酱油，醋
11/11 放香菜装饰
鱼肉非常嫩易熟，不要蒸时间太长。
