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可当菜吃亦可当饭吃的，好吃的吃了一盘又一盘，怎么都吃不厌！
15分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/9 干粉丝用开水烫过，剪断，便于吃的时候不至于牵连
2/9 配料准备好
3/9 肉剁碎
4/9 锅放入适量油肉放进去翻炒
5/9 肉炒香后大蒜、生姜放入爆炒香，加适量盐
6/9 粉丝放入翻炒
7/9 放入四五滴酱油，翻炒
8/9 辣椒加入翻炒，加入适量的水（如果有肉汤放入更好），稍微留一点汤汁，便于吃的时候不那么粘连
9/9 出锅，撒上葱花
准备炒粉丝前可以备点肉汤，炒出来的粉丝鲜美！
粉丝一定要剪短点，要不然吃的时候就不好夹
