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美味健康，营养丰富
28分钟
五香
高级
其他
红烧
其他
1/7 准备排骨洗干净
2/7 倒入料酒和老抽，生姜将排骨腌制20分钟
3/7 锅里烧开水将排骨倒入里面焯下水，捞出备用
4/7 将锅里倒油烧热，把排骨放里面煸炒几分钟，将排骨上的油炼出来，再将姜和蒜放进去炒香
5/7 倒入生抽，陈醋翻炒均匀，加入水，没过排骨大火炖一个小时，把八角和辣椒干放入锅里
6/7 排骨用筷子扎下，能扎烂后就可以，加入适量盐，白胡椒粉翻炒均匀，出锅前大火收汁，撒点葱
7/7 盛起来装盘即可
排骨腌制的时间越长越入味儿
